我们都知道厨房工程中抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的厨房电器产品，为了保证厨房排烟达到环保标准，必须有油烟净化器来处理。其设备主要有水幕式与静电式两大类系统。油污排出应该经过隔油、隔渣池，分离出固态垃圾和污水后，进入下水道。厨房环境比较封闭，则需要安装鲜风系统或环保空调来改善厨房工作环境和排烟效果，保证安全，提高工作效率。

 在如今厨具市场上，抽油烟机品种繁多、层出不穷，但是厨房工程厂家提醒您选购的时候千万不能盲目，一定要进行仔细的比较才能够敲定，今天我们就为您介绍几个容易进入的误区。

 抽油烟机想要做到绝对的免拆洗，就像是天方夜谭，一般在使用了一年左右，就需要进行拆洗，因为长时间积累的油污会影响油烟机的抽油烟的效果，所以，定期的进行拆洗是十分有必要的，这样才能够做到真正的清洁。

  一般来说促销员都会将这一点当做卖点，但是在实际情况下，这两者是没有任何联系的。如果厨具抽油烟机只是单纯的大功率，而其他部件的质量不到位，往往也只起到耗电的作用，并没有良好的效果。