燃气三门海鲜蒸柜是厨房工程中的厨房设备

  一、材料:

 1.采用不锈钢坚固耐用外壳，造型时尚。

 2. 采用整体内胆、外围发泡，结构紧凑、保温性能好,提高效率。

 3.适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。

  二、性能特点：

  1.结构:采用不锈钢材质。水箱采用自动进水、补水装置。

  2.工作:全自动离子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定时报警器，根据需要可分别设定工作时间。                      

  3.节能:比电热式产品降低20%的能耗。， 比传统炉具节能50%以上。

  4、环保:静音设计，氮氧化物和一氧化碳含量低于国家指标。

  5、安全:自动熄火保护，安全可靠。

 三、设备保养

 1.节能型鼓风燃气三门蒸箱应每天清洗-次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔， 使火焰燃烧保持正常。

 2.各燃气阀门由专业人员定期检查和加高温密封油。

 3.燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管路和设备非专业人员切勿随意拆动。

 4.经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅， 点火正常，以防爆燃，确保燃烧工况良好。

 5.风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等， 保证风机正常运转。

 6.每天使用完毕,炉胆里的水须更换一次，保持炉胆内的水位在正常位置。经常检查浮球阀是否工作正常.若发现不正常情况，要及时修理和更换。

 7.每天使用完毕，要把蒸箱内和承液槽上的菜渣、汤汁清除干净。

 8.保持水箱内水量在四分之三左右,以防炉胆空烧。 对于炉灶的检修或维护找专业的人士。