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深圳作为一线城市,空间寸土寸金,作为酒店内部厨房也一样,除了厨房工程设计需要注重空间利用外,在设备方面也需要减少空间上的浪费。所以酒店厨房比起我们的家用厨房来说,更加的规范
发布时间:2021-10-05 点击次数:1265
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商用厨房工程,是一项非常严谨而复杂的工程。工程设计时,涉及多种学科,包括厨房美学、建筑工程学、设备技术、供电照明、给排水、燃气工程、通风工程等。
发布时间:2021-10-05 点击次数:1279
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在深圳有很多的主题餐厅,厨房风格的设计与工程也很有讲究,在金旺厨具的厨房工程设计经验中,我们在设计注意以下几点,能把厨房风格与餐厅主题更好的融合,也更好的提高厨房的效率。
发布时间:2021-10-05 点击次数:1210
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商用厨房工程中的厨房设备设计作为一门特殊的设计技艺,它结合了运筹学、打点科学、几何学、设备技艺、供电照明、上下水、透风等多种学科技艺。在酒店厨房有限的结构空间内,根据各类餐饮业厨房工艺流程、打点
发布时间:2021-10-05 点击次数:1251
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深圳作为一线城市,空间寸土寸金,作为酒店内部厨房也一样,除了厨房工程设计需要注重空间利用外,在设备方面也需要减少空间上的浪费。所以酒店厨房比起我们的家用厨房来说,更加的规范和复杂,同时也就需要更
发布时间:2021-10-05 点击次数:1282
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厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一
发布时间:2021-10-05 点击次数:1290
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在这个“民以食为天”“懂生活”的时代,酒店,餐厅越来越多,什么样的酒店餐厅会吸引更多人来呢?那自然是菜品多,口感好服务好的地方啦。
众所周知做菜的好吃程度一部分在于厨师,大部分在于厨
发布时间:2021-10-05 点击次数:967
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商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期。
发布时间:2021-10-05 点击次数:909