厨房通风排烟主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对通风排烟中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。

 如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对通风排烟的影响：如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对通风排烟重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。